Menus

Proposta sopar Sant Joan a les piscines de vilasan

Primer a escollir tots igual:

  • Còctel de gambes, fruita tropical i salsa rosa.
  • Amanida d`enciams de colors amb bolets, fruits secs i milfulls farcit de formatge de cabra.
  • Tall de meló dols tallat amb pernil de bodega.
  • Xatonada (Escarola, bacalla, olives, tonyina, salsa romesco…)
  • Entremés d`enbotits casolans amb torradeta de pa.

Segon a escollir tots igual:

  • Fricandò de llom rostit amb la seva salseta, verduretes i bolets.
  • Cuixetes de pollastre amb gambes.
  • Redò de vedella amb bolets, pesols i prunes.
  • Lluç a la salsa verda amb musclos.
  • Calamar amb gambes a la marinera.

 

Postres a escollir tots igual:

  • Pastis Selva negra “trufa”
  • Tarrina de gelat de vainilla i xocolata
  • Mousse de tres xocolates
  • Pastís Sant Marc.

Complements

  • Pa
  • Coca de Sant Joan
  • Aigua mineral, vi negre, gassosa i cava
  • Cafè, tallat, infusions i licors variats.
  • Mantels de paper, tovallons de paper de color, vasos, plats i copa de cava de plàstic i cuberts metalics.
  • Servei de cambrers.