Proposta sopar Sant Joan a les piscines de vilasan

Primer a escollir tots igual:

• Còctel de gambes, fruita tropical i salsa rosa.
• Amanida d`enciams de colors amb bolets, fruits secs i milfulls farcit de formatge de cabra.
• Tall de meló dols tallat amb pernil de bodega.
• Xatonada (Escarola, bacalla, olives, tonyina, salsa romesco…)
• Entremés d`enbotits casolans amb torradeta de pa.

Segon a escollir tots igual:

• Fricandò de llom rostit amb la seva salseta, verduretes i bolets.
• Cuixetes de pollastre amb gambes.
• Redò de vedella amb bolets, pesols i prunes.
• Lluç a la salsa verda amb musclos.
• Calamar amb gambes a la marinera.

 

Postres a escollir tots igual:

• Pastis Selva negra “trufa”
• Tarrina de gelat de vainilla i xocolata
• Mousse de tres xocolates
• Pastís Sant Marc.

Complements

• Pa
• Coca de Sant Joan
• Aigua mineral, vi negre, gassosa i cava
• Cafè, tallat, infusions i licors variats.
• Mantels de paper, tovallons de paper de color, vasos, plats i copa de cava de plàstic i cuberts metalics.
• Servei de cambrers.